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Geração de poluição e seus danos
Nos últimos anos, impulsionada pela forte promoção do projecto de duplicação da criação animal, a indústria da criação animal em vários países entrou numa fase de rápido desenvolvimento,e as suas principais características são:- melhoria significativa da capacidade de produção global, otimização gradual da estrutura da indústria pecuária e de aves de capoeira, regionalização, especialização,e desenvolvimento da produção em larga escala- rapidamente, mas que, ao mesmo tempo, acarreta sérios riscos de poluição ambiental.
• Produção de estrume de gado e de aves de capoeira
1.contaminação fecal sólida
A quantidade de estrume sólido produzida pelos animais de criação e pelas aves de capoeira depende dos tipos de animais e aves de capoeira, da natureza da exploração, do modelo de gestão, etc.A determinação da escala de tratamento do estrume sólido deve basear-se no volume de produção realO estrume de gado e de aves de capoeira contém uma grande quantidade de sais de sódio e potássio.O excesso de sódio e potássio reduzirá os microporos de alguns solos através da polimerização reversa, reduzem a permeabilidade do solo e destroem a sua estrutura. prejudicam as plantas.A quantidade e as propriedades dos principais poluentes sólidos produzidos pela criação de animais e aves de capoeira constam do quadro 1:
Tipos de gado e aves de capoeira |
Excreção diária (kg/cabeça) | COD ((mg/kg) | NH3-N(mg/kg) | TP(mg/kg) | TN(mg/kg) | TS(mg/kg) |
porco | 2.0-3.0 | 52000 | 3100 | 3400 | 5900 | 9400 |
vacas leiteiras | 20 a 30 | 31000 | 1700 | 1200 | 4400 | 4700 |
bovinos de carne | 15 a 20 | 31000 | 1700 | 1200 | 4400 | 4700 |
frango | 0.1-0.15 | 45000 | 4800 | 5400 | 9800 | 16300 |
Nota: Os dados do quadro são médias estatísticas
2.poluição das águas residuais
As águas residuais agrícolas consistem geralmente principalmente de urina, lixo (pólvora de palha ou serragem, etc.), fezes remanescentes e resíduos de ração, água de lavagem,e, por vezes, uma pequena quantidade de águas residuais geradas durante a vida diária e a produção dos trabalhadoresA aplicação excessiva na criação de gado e aves de capoeira fará com que o nitrogénio, o fósforo e outros elementos deixados no solo penetrem nas águas subterrâneas.que conduzirá a um aumento da concentração de NO2As águas residuais do gado e da criação de aves de capoeira incluem principalmente urina,água de lavagem e uma pequena quantidade de esgoto domésticoA quantidade e as propriedades dos principais poluentes da água produzidos pela criação de gado e aves de capoeira constam do quadro 2 seguinte:
Tipos de gado e aves de capoeira |
Maneiras de limpar fezes | Volume de produção diária (kg/cabeça) | CODcr ((mg/l) | NH3-N ((mg/L) | TP ((mg/L) | TN ((mg/L) | PH |
porco | Lavar com água | 18 | 15600-46800 | 130-1780 | 30 a 290 | 140-1970 | 6.3-7.5 |
bovinos de carne | Estrume seco e transparente | 20 | 890 | 22 | 40 | 5 | 7.1-7.5 |
vacas leiteiras | Estrume seco e transparente | 50 | 920 a 1050 | 40 a 60 | 16 a 20 | 57 a 80 | 7.1-7.5 |
frango | Estrume seco e transparente | 0.25 | 2740-10500 | 70-600 | 13 a 60 | 100-750 | 6.5-8.5 |
3Poluição do ar
Além das fezes sólidas e da poluição das águas residuais nas explorações de gado e aves de capoeira, não se pode ignorar a poluição do ar nas explorações.O cheiro emitido pelos corpos de gado e aves de capoeira provém principalmente da decomposição anaeróbica de resíduos que contêm proteínasComo estes gases são asfixiantes, irritantes e tóxicos, terão efeitos nocivos quando atingirem uma certa concentração.Há muitos odores e gases nocivos emitidos pelas explorações de gado e aves de capoeiraOs principais são a amônia, o sulfeto de hidrogénio, a fosfostina e os mercaptanos, que poluem o ar, causando uma diminuição relativa do teor de oxigénio no ar.diminuir a imunidade dos animais e das pessoas, causando frequentes doenças respiratórias e afetando a qualidade dos produtos animais e de aves.
Princípios do tratamento do estrume
1.Princípio básico
a. Os princípios de redução, inocuidade, utilização dos recursos e ecologia devem ser respeitados
b. A prevenção da poluição da pecuária e da avicultura deve seguir a estratégia global de desenvolvimento do desenvolvimento da economia circular, da economia de baixo carbono,Agricultura ecológica e utilização integral dos recursos.
c. A prevenção e controlo da poluição da pecuária e da avicultura devem centrar-se na prevenção, combinar a prevenção com o controlo, combinar a economia com a praticidade,e combinar medidas de gestão com medidas técnicas.
2Princípios técnicos
a. Planeamento científico e organização racional
b. Desenvolver uma criação limpa.
c. Utilização integral dos recursos.
d. Combinação de plantio e melhoramento, ciclo ecológico.
e. Supervisão ambiental rigorosa.