Máquina de extrusão de alimentos para lanches de alta capacidade para projeto de parafuso duplo

Visão Geral do Produto

Máquina Extrusora de Alimentos para Snacks, também conhecida como extrusora de alimentos, é um equipamento industrial versátil usado para produzir alimentos de lanche expandidos ou "inchados". Ele combina calor, pressão e cisalhamento mecânico para transformar ingredientes crus em uma variedade de texturas e formas.

Vantagens:

Alta Eficiência: Produção contínua com velocidade e saída ajustáveis.
Versatilidade: Pode processar vários cereais, leguminosas e até ingredientes à base de carne ou insetos.
Retenção de Nutrientes: Exposição térmica curta pode ajudar a preservar vitaminas e proteínas.
Formatos e Texturas Personalizáveis: Matrizes e sistemas de corte permitem designs de produtos diversos.
Baixo Desperdício: Controle preciso minimiza subprodutos.

Aplicações

Snacks: Salgadinhos de queijo, salgadinhos extrudados, rolinhos de milho e bolinhas de cereais.
Cereais Matinais: Flocos de milho, arroz crocante e argolas fortificadas.
Alimentos para Animais de Estimação e Aquáticos: Ração flutuante para peixes e ração para cães/gatos.
Alimentos Instantâneos: Macarrão pré-cozido, papinhas e barras de proteína.

Processo de trabalho

Alimentação e Mistura: Ingredientes secos como farinha de milho, farinha de arroz ou outros materiais são alimentados na máquina. Água ou vapor é adicionado para atingir o nível de umidade correto (normalmente 12-20%).
Compressão e Aquecimento: Parafusos rotativos empurram o material para frente, aplicando alta pressão (10-20 MPa) e temperaturas (120-200°C). Este processo gelatiniza o amido e desnatura as proteínas.
Expansão na Matriz: A massa fundida é forçada através de uma matriz, que possui orifícios com formato específico. A queda repentina de pressão faz com que a água dentro da mistura vaporize rapidamente, resultando no efeito de "inchar". O produto pode expandir para 3-8 vezes o seu volume original.
Corte e Modelagem: Uma faca rotativa corta o material extrudado nos formatos desejados, como pellets, bolinhas, flocos ou outras formas personalizadas.
Pós-Processamento (Opcional): Os snacks inchados podem passar por etapas adicionais, como secagem ou resfriamento, para reduzir a umidade e aumentar a crocância. Aromatizantes, revestimentos ou recheios também podem ser adicionados.

Componentes Chave

Funil: Armazena e alimenta as matérias-primas.
Pré-condicionador (Opcional): Mistura e hidrata os ingredientes com vapor ou água para umidade uniforme.
Extrusora (Rosca Simples ou Rosca Dupla): Transporta, compacta e aquece o material. Extrusoras de rosca dupla oferecem melhor mistura e controle, especialmente para formulações complexas.
Zonas de Aquecimento/Resfriamento: Aquecedores elétricos ou jaquetas de vapor controlam a temperatura.
Matriz: Modela o produto final à medida que a mistura é forçada através dela.
Mecanismo de Corte: Corta o extrudado no formato desejado.

Tipos de extrusoras

Extrusoras de Rosca Simples: Design básico adequado para inchar simples.
Extrusoras de Rosca Dupla: Oferecem maior flexibilidade, melhor mistura e mais controle, tornando-as adequadas para formulações complexas e uma variedade maior de produtos.
Extrusoras a Frio: Usadas para produtos não expandidos, como massas ou massas.

Detalhes do Produto

Sobre Nós

Como fornecedor de equipamentos de processamento de alimentos com mais de dez anos de experiência, a Gofine Machine oferece uma variedade de serviços para atender às necessidades de nossos clientes. Nossos serviços incluem:

• Fornecimento de equipamentos

Fornecer vários tipos de equipamentos de processamento de alimentos, incluindo extrusoras de snacks, máquinas de pellets de grãos, máquinas de embalagem de alimentos, misturadores, trituradores e um conjunto completo de equipamentos de linha de produção de processamento de alimentos.

• Suporte técnico

Fornecemos consultoria e suporte técnico profissional para ajudar os clientes a escolher os equipamentos e processos certos e otimizar o processo de produção.

• Instalação e comissionamento

Fornecer serviços de instalação e comissionamento de equipamentos para clientes, a fim de garantir a operação normal dos equipamentos e alcançar os resultados de produção esperados.

• Serviços de treinamento

Fornecer treinamento operacional para ajudar os funcionários dos clientes a dominar o uso e as habilidades de manutenção dos equipamentos e melhorar a eficiência da produção.

• Serviço pós-venda

Fornecer serviço pós-venda abrangente, incluindo manutenção regular, solução de problemas e fornecimento de peças de reposição, para garantir a operação estável e de longo prazo dos equipamentos.

• Soluções personalizadas

Por meio desses serviços, estamos comprometidos em fornecer aos clientes equipamentos de qualidade alimentar e suporte abrangente para ajudá-los a ter sucesso no mercado competitivo.